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Côtes de porc au picalilli

côte au picallili.jpg

 

 

 

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

2 belles côtes de porc

1 bocal de 250 g de picalilli

1 verre de vin blanc sec

sel et poivre

2 c à soupe d’huile ou 30 g de beurre

 

Préparation :

 

Faire fondre la matière grasse dans la poêle et y dorer la viande sur les deux faces. Saler et poivrer.

Ajouter le contenu du bocal de picalilli. Verser le vin blanc dans le bocal, le secouer pour bien récupérer tout le picalilli et verser sur la viande. Laisser cuire à petit feu en rajoutant un peu d’eau si nécessaire.

 

Se sert avec des frites.

 

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