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Flash back: soupe aux tripes à l'italienne.

 

 

Flash Back : soupe aux tripes à l'italienne de tonton Franco.

 

En feuilletant une fois de plus mes tous vieux carnets de recette, un agenda de 1976,j'ai eu l'envie d'en recommencer quelques unes.

 

Elles feront partie de mon dossier FLASH BACK.

 

soupe aux tripes.jpg

 

Celle-ci date de Bujumbura au début des années 1980 et c'est l'ami de Bernard, que nous apellions tonton Franco tenait de sa maman, italienne.

C'est délicieux.

 

 

 

 

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