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boeuf haché

  • Les 2 viandes aux pois chiches

     

    deux viandes.JPG

     

    Ingrédients pour 2 personnes :

     

    200 g de viande de bœuf hachée

    200 g de viande de porc hachée

    1 oignon émincé

    1/3 de boîte de pois chiches égouttés et écrasés à la fourchette.

    2 c à café de pesto

    2 c à café de pâte de piments rouges

    1 œuf entier

    2 gousses d’ail pilées

    sel et poivre

    quelques pois chiches pour la décoration

    un peu de paprika pour la décoration

     

    Préparation :

     

    Mélanger tous les éléments et mettre la préparation dans un plat à gratin. Garnir avec le paprika et quelques pois chiches.

    Cuire au four pendant 45 minutes.

     

    J’ai servi ce plat avec des légumes pour couscous assaisonnés de raz-el-hanout et de cumin.