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chapelure

  • Panko

    PANKO ou chapelure japonaise.

     

     

    Préchauffer le four à 325°.

    Mettre les biscuits salés ( saltine crackers et oyster crackers en anglais) , le piment, le basilic sec, le poivre en grains moulu et le thym dans un sac en plastique.

    Ecraser tous les éléments.

    Les placer sur du papier alu ou sulfurisé et enfourner.

    Retourner 2 ou 3 fois pendant les 6 minutes de cuisson.

    Laisser refroidir avant de mettre dans une boîte hermétique.

     

    Mes informations proviennent de :

     

    http://www.ehow.com/how_2292755_make-panko-bread-c rumbs.html#ixzz1FdM0Zf1A