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cornet

  • Cornet au hareng.

     

    cornet de hareng malikele.jpg
     

    Ingrédients pour 1 personne :

     

    1 blinis de taille moyenne

    1 filet de hareng saur

    2 quartiers de pomme

    de l’aneth, des salicornes et des germes pour la garniture

    3 c à soupe de crème aigre et wasabi

    1 oignon coupé en rondelles.

     

    Préparation :

     

    Rouler le blinis en forme de cornet.

    Les placer dans le porte-cornets.

    Mettre le hareng et ses garnitures au centre du cornet.

    Mélanger le wasabi à la crème aigre

    Blanchir les salicornes.

    Dresser .