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farinheira

  • Farinheira

     

    farinheir.JPG

    Farinheira ou saucisse portugaise qui contient principalement de la graisse et de la viande de porc, de l’ail, du paprika et du blé.

    Il est fumé.

    Il ne se mange pas cru car la farine qu’il contient n’est pas cuite.

     

    Je ne résiste jamais à goûter ce que je n’ai jamais mangé mais parfois je le regrette. C’est le cas pour cette saucisse que j’ai cuisinée avec des pousses de navets et des œufs.

    On m’appris à ne pas dire « c’est pas bon » mais plutôt je n’aime pas et pourtant franchement pour cette expérience je dirais volontiers Beurkkk.